Torskeburger med tartarsaus, salat og ost

Torskeburger med tartarsaus, salat og ost

Middag

Middag

Enkel

Enkel

25 min

25 min

Torsk og cheddar høres kanskje ut som en litt uventet kombinasjon, men denne burgeren vil overraske deg. Med frisk tartarsaus og sprø salat blir den både saftig, fyldig og skikkelig god.

Ingredienser

Porsjoner

4

4 Ode torskeburgere
4 skiver cheddar burgerost
Sprø salat
4 brioche burgerbrød
Salt og pepper
Nøytral olje til steking

Tartarsaus

2 dl majones
2 ts sennep, Dijon eller amerikansk type
4 ss hakket sylteagurk/cornichons
4 ss hakket kapers
2-4 ss finhakket rødløk
0.5-1 grønn chili, finsnittet uten frø
0.5 dl hakkede friske urter som persille, dill, gressløk og/eller estragon
Noen dråper sitronsaft

Fremgangsmåte

Steg 1

Rør sammen alle ingrediensene til tartarsausen.

Steg 2

Varm opp en stekepanne til middels høy varme. Tilsett litt olje og stek Ode torskeburgerne i ca. 2 minutter på den ene siden. Snu burgerne, legg en skive cheddar på hver og stek videre i ca. 2 minutter. Legg gjerne på lokk det siste minuttet, så smelter osten fint.

Steg 3

Varm brødene lett i stekepannen og bygg burgerne med brød, tartarsaus, salat og Ode torskeburger. Ha gjerne litt tartarsaus på undersiden av lokket også.

Steg 1

Rør sammen alle ingrediensene til tartarsausen.

Steg 2

Varm opp en stekepanne til middels høy varme. Tilsett litt olje og stek Ode torskeburgerne i ca. 2 minutter på den ene siden. Snu burgerne, legg en skive cheddar på hver og stek videre i ca. 2 minutter. Legg gjerne på lokk det siste minuttet, så smelter osten fint.

Steg 3

Varm brødene lett i stekepannen og bygg burgerne med brød, tartarsaus, salat og Ode torskeburger. Ha gjerne litt tartarsaus på undersiden av lokket også.

Ingredienser

Fremgangsmåte

Steg 1

Rør sammen alle ingrediensene til tartarsausen.

Steg 2

Varm opp en stekepanne til middels høy varme. Tilsett litt olje og stek Ode torskeburgerne i ca. 2 minutter på den ene siden. Snu burgerne, legg en skive cheddar på hver og stek videre i ca. 2 minutter. Legg gjerne på lokk det siste minuttet, så smelter osten fint.

Steg 3

Varm brødene lett i stekepannen og bygg burgerne med brød, tartarsaus, salat og Ode torskeburger. Ha gjerne litt tartarsaus på undersiden av lokket også.

Personer

1

0 g
0.25 dl Melk

Salat 3

66.67 g Ode Torskeloin
0.17 stk Gulrot
0.08 stk Brokkoli
0.08 ss Olivenolje

Ingredienser

Fremgangsmåte

Steg 1

Rør sammen alle ingrediensene til tartarsausen.

Steg 2

Varm opp en stekepanne til middels høy varme. Tilsett litt olje og stek Ode torskeburgerne i ca. 2 minutter på den ene siden. Snu burgerne, legg en skive cheddar på hver og stek videre i ca. 2 minutter. Legg gjerne på lokk det siste minuttet, så smelter osten fint.

Steg 3

Varm brødene lett i stekepannen og bygg burgerne med brød, tartarsaus, salat og Ode torskeburger. Ha gjerne litt tartarsaus på undersiden av lokket også.

Porsjoner

4

Torskeburger med tartarsaus, salat og ost

4 Ode torskeburgere
4 skiver cheddar burgerost
Sprø salat
4 brioche burgerbrød
Salt og pepper
Nøytral olje til steking

Tartarsaus

2 dl majones
2 ts sennep, Dijon eller amerikansk type
4 ss hakket sylteagurk/cornichons
4 ss hakket kapers
2-4 ss finhakket rødløk
0.5-1 grønn chili, finsnittet uten frø
0.5 dl hakkede friske urter som persille, dill, gressløk og/eller estragon
Noen dråper sitronsaft

Ingredienser

Fremgangsmåte

Steg 1

Rør sammen alle ingrediensene til tartarsausen.

Steg 2

Varm opp en stekepanne til middels høy varme. Tilsett litt olje og stek Ode torskeburgerne i ca. 2 minutter på den ene siden. Snu burgerne, legg en skive cheddar på hver og stek videre i ca. 2 minutter. Legg gjerne på lokk det siste minuttet, så smelter osten fint.

Steg 3

Varm brødene lett i stekepannen og bygg burgerne med brød, tartarsaus, salat og Ode torskeburger. Ha gjerne litt tartarsaus på undersiden av lokket også.

Porsjoner

4

Torskeburger med tartarsaus, salat og ost

4 Ode torskeburgere
4 skiver cheddar burgerost
Sprø salat
4 brioche burgerbrød
Salt og pepper
Nøytral olje til steking

Tartarsaus

2 dl majones
2 ts sennep, Dijon eller amerikansk type
4 ss hakket sylteagurk/cornichons
4 ss hakket kapers
2-4 ss finhakket rødløk
0.5-1 grønn chili, finsnittet uten frø
0.5 dl hakkede friske urter som persille, dill, gressløk og/eller estragon
Noen dråper sitronsaft

Beholde skjermen på

Flere oppskrifter

Se alle oppskrifter

Ovnsbakt Odetorsk med beurre blanc og purre

45 min

Middels

Middag

Ovnsbakt torsk med beurre blanc og purre

Torsk og beurre blanc er en kombinasjon det er vanskelig å slå. Dette er retten du serverer når du vil gjøre litt ekstra ut av middagen, og som fort får gjestene til å spørre om oppskriften.

Ovnsbakt Odetorsk med beurre blanc og purre

45 min

Middels

Middag

Ovnsbakt torsk med beurre blanc og purre

Torsk og beurre blanc er en kombinasjon det er vanskelig å slå. Dette er retten du serverer når du vil gjøre litt ekstra ut av middagen, og som fort får gjestene til å spørre om oppskriften.

Torskeburger med mangosalsa og syltet rødløk

30 min

Enkel

Middag

Torskeburger med mangosalsa og syltet rødløk

En skikkelig smaksvinner som raskt blir en fast favoritt på ukesmenyen.

Torskeburger med mangosalsa og syltet rødløk

30 min

Enkel

Middag

Torskeburger med mangosalsa og syltet rødløk

En skikkelig smaksvinner som raskt blir en fast favoritt på ukesmenyen.

Thai-posjert torsk i kremet kokosmelk, servert med jasminris, pak choi, koriander, lime og sprø chiliolje.

30 min

Enkel

Middag

Posjert torsk i thaiinspirert kokosmelk

En enkel og smakfull middag med kokosmelk, ingefær og sitrongress. Frisk, mild og full av gode smaker.

Thai-posjert torsk i kremet kokosmelk, servert med jasminris, pak choi, koriander, lime og sprø chiliolje.

30 min

Enkel

Middag

Posjert torsk i thaiinspirert kokosmelk

En enkel og smakfull middag med kokosmelk, ingefær og sitrongress. Frisk, mild og full av gode smaker.

Se alle oppskrifter

Tilberedning
& Inspirasjon

Tilberedning & Inspirasjon

pannestekt torskeloin

Tilberedning

Slik steker du torskeloin

Gylden stekeskorpe. Fast og saftig inni.

Tilberedning

Slik steker du torskeburger

Enkel å steke. Klar på få minutter.

Tilberedning

Slik ovnsbaker du torskeloin

Steg for steg til perfekt ovnsbakt torsk.

pannestekt torskeloin

Tilberedning

Slik steker du torskeloin

Gylden stekeskorpe. Fast og saftig inni.

Tilberedning

Slik steker du torskeburger

Enkel å steke. Klar på få minutter.

Ode torskeburger med mangosalsa

Inspirasjon

Torskeburger på din måte

Én torskeburger. Mange muligheter.

Inspirasjon

En smakfull proteinkilde til middag

Torsk er naturlig rik på protein og enkel å variere

Inspirasjon

Mye smak. Lite jobb.

En enkel måte å gi Odetorsken mer smak.

Ode torskeburger med mangosalsa

Inspirasjon

Torskeburger på din måte

Én torskeburger. Mange muligheter.

Inspirasjon

En smakfull proteinkilde til middag

Torsk er naturlig rik på protein og enkel å variere

Produkter

Oppskrifter

Tilberedning & Inspirasjon

Om oss

Forhandlere

Produkter

→

Oppskrifter

→

Tilberedning & Inspirasjon

→

Om oss

→

For bedrifter

→

→

Kontakt

→

Finn forhandler

→

Reklamasjon

→

© ODE AS

Org. nr. 925 795 488

Ystenesgata 6b

6003 Ålesund

Personvernerklæring

Instagram

Facebook

Webside laget av THE FIRM™