Ovnsbakt torskeloin med harissa-tomater og kikerter
Middag
Middag
Enkel
Enkel
30 min
30 min
Harissa, søte tomater og kikerter gir retten masse smak. Alt samles i én form, og resultatet er en varm og skikkelig god middag.
Ingredienser
Ca. 600 g Ode torskeloin 2 ss olivenolje Salt og pepper
Harissa-tomater og kikerter
600 g cherrytomater 2 bokser kikerter 2–3 ss harissa, gjerne roseharissa 4 fedd hvitløk 3 ss olivenolje 1 ts spisskummen Salt og pepper
Til servering
Ca. 4 dl gresk yoghurt, romtemperert Frisk bladpersille Olivenolje 1 sitron
Fremgangsmåte
Steg 1
Sett ovnen på 220 °C.
Steg 2
Skyll kikertene og tørk dem godt. Ha cherrytomater, kikerter, finrevet hvitløk, harissa, olivenolje og spisskummen i en stor ildfast form. Vend godt sammen og smak til med salt og pepper.
Steg 3
Stek tomatene og kikertene midt i ovnen i ca. 20 minutter.
Steg 4
Mens tomatene og kikertene steker, anbefaler vi å salte Ode torskeloinen lett og la den ligge i 5–10 minutter. Skyll av saltet under kaldt vann og tørk fisken godt. Dette steget kan droppes dersom du vil gjøre det enda enklere. Del torsken i fire porsjonsstykker, ha over litt olivenolje og krydre med pepper.
Steg 5
Ta formen ut av ovnen og legg torsken oppå tomatene og kikertene. Sett formen tilbake i ovnen og stek videre i ca. 6–8 minutter, til torsken flaker seg lett. Steketiden kan variere noe med tykkelsen på stykkene.
Steg 6
Fordel gresk yoghurt på tallerkenene. Legg på harissa-tomater og kikerter sammen med saften fra formen, og legg torsken på toppen. Topp med finhakket persille og litt olivenolje. Server med sitronbåter.
Steg 1
Sett ovnen på 220 °C.
Steg 2
Skyll kikertene og tørk dem godt. Ha cherrytomater, kikerter, finrevet hvitløk, harissa, olivenolje og spisskummen i en stor ildfast form. Vend godt sammen og smak til med salt og pepper.
Steg 3
Stek tomatene og kikertene midt i ovnen i ca. 20 minutter.
Steg 4
Mens tomatene og kikertene steker, anbefaler vi å salte Ode torskeloinen lett og la den ligge i 5–10 minutter. Skyll av saltet under kaldt vann og tørk fisken godt. Dette steget kan droppes dersom du vil gjøre det enda enklere. Del torsken i fire porsjonsstykker, ha over litt olivenolje og krydre med pepper.
Steg 5
Ta formen ut av ovnen og legg torsken oppå tomatene og kikertene. Sett formen tilbake i ovnen og stek videre i ca. 6–8 minutter, til torsken flaker seg lett. Steketiden kan variere noe med tykkelsen på stykkene.
Steg 6
Fordel gresk yoghurt på tallerkenene. Legg på harissa-tomater og kikerter sammen med saften fra formen, og legg torsken på toppen. Topp med finhakket persille og litt olivenolje. Server med sitronbåter.
Tips til variasjon
Har du lyst til å variere smaken, kan du pensle torsken med Ode Glaze Garlic Pepper før den settes i ovnen. Da kan du droppe salt, pepper og olivenolje på fisken.
Steg 1
Sett ovnen på 220 °C.
Steg 2
Skyll kikertene og tørk dem godt. Ha cherrytomater, kikerter, finrevet hvitløk, harissa, olivenolje og spisskummen i en stor ildfast form. Vend godt sammen og smak til med salt og pepper.
Steg 3
Stek tomatene og kikertene midt i ovnen i ca. 20 minutter.
Steg 4
Mens tomatene og kikertene steker, anbefaler vi å salte Ode torskeloinen lett og la den ligge i 5–10 minutter. Skyll av saltet under kaldt vann og tørk fisken godt. Dette steget kan droppes dersom du vil gjøre det enda enklere. Del torsken i fire porsjonsstykker, ha over litt olivenolje og krydre med pepper.
Steg 5
Ta formen ut av ovnen og legg torsken oppå tomatene og kikertene. Sett formen tilbake i ovnen og stek videre i ca. 6–8 minutter, til torsken flaker seg lett. Steketiden kan variere noe med tykkelsen på stykkene.
Steg 6
Fordel gresk yoghurt på tallerkenene. Legg på harissa-tomater og kikerter sammen med saften fra formen, og legg torsken på toppen. Topp med finhakket persille og litt olivenolje. Server med sitronbåter.
Steg 1
Sett ovnen på 220 °C.
Steg 2
Skyll kikertene og tørk dem godt. Ha cherrytomater, kikerter, finrevet hvitløk, harissa, olivenolje og spisskummen i en stor ildfast form. Vend godt sammen og smak til med salt og pepper.
Steg 3
Stek tomatene og kikertene midt i ovnen i ca. 20 minutter.
Steg 4
Mens tomatene og kikertene steker, anbefaler vi å salte Ode torskeloinen lett og la den ligge i 5–10 minutter. Skyll av saltet under kaldt vann og tørk fisken godt. Dette steget kan droppes dersom du vil gjøre det enda enklere. Del torsken i fire porsjonsstykker, ha over litt olivenolje og krydre med pepper.
Steg 5
Ta formen ut av ovnen og legg torsken oppå tomatene og kikertene. Sett formen tilbake i ovnen og stek videre i ca. 6–8 minutter, til torsken flaker seg lett. Steketiden kan variere noe med tykkelsen på stykkene.
Steg 6
Fordel gresk yoghurt på tallerkenene. Legg på harissa-tomater og kikerter sammen med saften fra formen, og legg torsken på toppen. Topp med finhakket persille og litt olivenolje. Server med sitronbåter.
Ovnsbakt torskeloin med harissa-tomater og kikerter
Ca. 150 g Ode torskeloin 0.5 ss olivenolje Salt og pepper
Harissa-tomater og kikerter
150 g cherrytomater 0.5 bokser kikerter 0.5–0.75 ss harissa, gjerne roseharissa 1 fedd hvitløk 0.75 ss olivenolje 0.25 ts spisskummen Salt og pepper
Til servering
Ca. 1 dl gresk yoghurt, romtemperert Frisk bladpersille Olivenolje 0.25 sitron
Steg 1
Sett ovnen på 220 °C.
Steg 2
Skyll kikertene og tørk dem godt. Ha cherrytomater, kikerter, finrevet hvitløk, harissa, olivenolje og spisskummen i en stor ildfast form. Vend godt sammen og smak til med salt og pepper.
Steg 3
Stek tomatene og kikertene midt i ovnen i ca. 20 minutter.
Steg 4
Mens tomatene og kikertene steker, anbefaler vi å salte Ode torskeloinen lett og la den ligge i 5–10 minutter. Skyll av saltet under kaldt vann og tørk fisken godt. Dette steget kan droppes dersom du vil gjøre det enda enklere. Del torsken i fire porsjonsstykker, ha over litt olivenolje og krydre med pepper.
Steg 5
Ta formen ut av ovnen og legg torsken oppå tomatene og kikertene. Sett formen tilbake i ovnen og stek videre i ca. 6–8 minutter, til torsken flaker seg lett. Steketiden kan variere noe med tykkelsen på stykkene.
Steg 6
Fordel gresk yoghurt på tallerkenene. Legg på harissa-tomater og kikerter sammen med saften fra formen, og legg torsken på toppen. Topp med finhakket persille og litt olivenolje. Server med sitronbåter.
Ovnsbakt torskeloin med harissa-tomater og kikerter
Ca. 150 g Ode torskeloin 0.5 ss olivenolje Salt og pepper
Harissa-tomater og kikerter
150 g cherrytomater 0.5 bokser kikerter 0.5–0.75 ss harissa, gjerne roseharissa 1 fedd hvitløk 0.75 ss olivenolje 0.25 ts spisskummen Salt og pepper
Til servering
Ca. 1 dl gresk yoghurt, romtemperert Frisk bladpersille Olivenolje 0.25 sitron
Beholde skjermen på
Flere oppskrifter
Tilberedning
& Inspirasjon
Tilberedning & Inspirasjon
© ODE AS
Org. nr. 925 795 488
Webside laget av THE FIRM™